Mutzbratengrill mit 4 Spießen für 52 Portionen

Mit diesem Mutzbratengrill können Sie problemlos bis zu 52 Portionen auf einmal zubereiten. Der Mutzbraten-Grill ist aus korrosionsbeständigem Stahlblech und Mutzbraten-Spießen aus Edelstahl gefertigt. Der Grill ist auch für andere gegrillte Köstlichkeiten wie Hähnchen geeignet und lässt sich leicht zu einem Hähnchengrill erweitern.

ASchmllner Mutzbraten ist eine gegrillte Schweinespezialität. 60-90 Minuten über einem offenen Birkenfeuer grillen. Beim Grillen wird das vom Fleisch abtropfende Fett in den Seitenpfannen aufgefangen. Wenn man von Zeit zu Zeit Wasser hinzufügt, erhält man eine köstliche Sauce, und es entstehen nicht die berüchtigten gesundheitsschädlichen Dämpfe, da dem Feuer kein Fett zugesetzt wird. Am besten eignet sich ein marmoriertes Lenden- oder Nackenstück, das einige Stunden vorgewürzt wird, damit es trotz der langen Grillzeit saftig bleibt und den Geschmack der Birke annimmt.

– Geeignet für 52 Personen, – Temperaturanzeige: Nein